Proizvodnja i kvaliteta
Ulaganje u proizvodne procese
Stalnim ulaganjem u najnovije tehnologije za proizvodnju i implementacijom sustava za upravljanje kvalitetom, ostvareni su značajni rezultati u postizanju trajne kvalitete proizvoda i procesa.
Posljednjih su godina uložena značajna sredstva u tehnička rješenja kojima se osigurava ekološki djelotvornija proizvodnja, zaštita prirode i prirodnih resursa, optimalna potrošnja sirovina, manja potrošnja energenata, sprječavanje onečišćenja tla, vode i zraka, te time i sprječavanje ugrožavanja zaposlenika, okolnog stanovništva i šire zajednice.
Kontrolirana kvaliteta
Provjeravamo, kontroliramo i ispitujemo pivo u svim fazama proizvodnog postupka. U održivim postupcima koje vode i nadziru kvalificirani i iskusni stručnjaci koristimo visoko kvalitetne sirovine. Na tržištu provodimo nasumične provjere kako bismo dodatno ispitali završni proizvod koji je isporučen na tržište te na taj način održali najvišu razinu kvalitete u svakom pogledu. Svaki je naš proizvod proizveden, zapakiran i označen u skladu sa strogim neovisnim standardima kvalitete.
Sustavno ulaganje u kvalitetu dovelo je do toga da je Ožujsko pivo, najprodavanije pivo u Hrvatskoj, tijekom godina osvojilo niz nagrada za kvalitetu.
Proces proizvodnje
1. Berba hmelja
2. Žetva ječma
3. Klijanje
4. Sušenje i prženje
5. Mljevenje i ukomljavanje
6. Filtracija komine
7. Kuhanje
8. Taloženje
9. Fermentacija
10. Odležavanje
11. Filtracija
12. Pakiranje